Глютамин является самой распространенной аминокислотой в организме человека, включая 60% свободных аминокислот в крови и мышцах. Глютамин служит предшественником для синтеза других аминокислот и глюкозы для производства энергии. Глютамин способен усиливать анаболизм. Это предотвращает разрушение мышечной ткани. Глютамин способствует формированию гликогена, который ответственен за насыщенность кислот в мускулах. Процесс насыщения происходит во время отдыха, это значительно увеличивает выносливость. Кроме того, глютамин является главным источником энергии для клеток иммунной системы. Его недостаток вызывает иммунный сбой и прогрессию заболеваний.